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Nella vita accade che si vedano delle “istantanee”,delle foto mentali che ti colpiscono più di altre.
Accade che una immagine catturi la tua attenzione e rimanga fissata lì dove i ricordi non vanno più via e a volte oltre alla vista c’è un altro senso che ha una memoria incredibile: l’olfatto… gli odori…Un giorno sono entrato in una stanza e dentro vi era una immagine che ancora oggi è lì, fissa: era una stanza piena di prosciutti, salami, coppe, culatelli, Parmigiano Reggiano.
Ma la cosa che ha cementato il tutto è stato il profumo...quel profumo di cantina, di cibo buono e che sapeva di casa, di quelle case dove ancora ci sono le cantine vere, con il cibo appeso al soffitto e con la lampadina che ti fa vedere e non vedere, il pavimento polveroso e la etichette un po’ scolorite.
Da oggi questo viaggio puoi viverlo a casa tua, in ufficio o dove meglio credi.
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